水果和蔬菜含有大量農藥殘留已不是什么秘密。 但如何科學去除果蔬上的農藥殘留，可能很多人不知道。 網上除了農藥殘留還有很多方法，有什么用？

目前市場上的果蔬清洗機分三類，有臭氧果蔬清洗機、超聲波果蔬清洗機、等離子果蔬清洗機；

臭氧果蔬清洗機

臭氧殺菌食品凈化器原理：臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，會分解成氧和單個氧原子；而且氧原子活性強，對細菌有很強的氧化作用，消滅它，多余的氧原子會重新結合成普通的氧原子，沒有有毒殘留物，所以稱為無污染消毒機。因此，當食品凈化器運行時，臭氧發生器產生臭氧，臭氧由臭氧泵通過臭氧管道輸送到洗菜機的洗滌桶。在洗滌桶內與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而達到殺菌、消毒、降解農藥、激素和去除食品表面殘留物質的作用。

臭氧對人體呼吸道黏膜有刺激作用；臭氧是一種強氧化劑，濃度越高對物品的傷害越重，可使銅綠生銹、橡膠老化、變色、彈性降低，使織物變脆、斷裂、脫色、褪色。因此，應注意避免對這些物品進行臭氧消毒。另外，機器在操作過程中應盡量遠離，切記在不使用時將機器放在兒童接觸不到的地方。

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