臭氧知識
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臭氧對細菌、霉菌、細菌等微生物有很強的殺滅能力。它通過直接破壞病毒的 RNA 和 NDA 物質來殺死病毒。殺滅細菌、老菌微生物的過程是先臭氧作用于薄蠟,再破壞蠟組織直至溶解死亡。臭氧在食用菌栽培中的應用如下:
1、蘑菇殺菌房室內面積為50立方米至100平方米。內置多層蘑菇架,為種植蘑菇做準備。然后在室內高處(距天花板20厘米-30厘米)安裝壁掛式臭氧發生器,關上門、窗,開機1小時,即可達到95%以上的殺菌效果。
2、培養基處理,培養基按原配方要求,鋪在室內架子上,萬事俱備,開機1小時后,可達到95%以上的殺菌效果。臭氧是一種有質量的氣體,可以擴散到任何角落,任何角落都可以消毒,沒有死角。
3、將連接好的菌種轉入蘑菇房,開機殺菌30分鐘,然后關機,每天觀察食用菌的生長情況。為保證細菌的良好生長環境,每次觀察可開機15分鐘,關機后密封,防止腐殖質和雜菌滋生,促進食用菌健康生長。為方便操作,臭氧機的電源開關可安裝在蘑菇門外,方便使用。上門操作后,門會關閉,機器會定期關機。
食用菌在我國被譽為第四大農業生產產業。 它是繼糧、豬、瓜、果之后又一個快速發展的農業品種。 食用菌生產的成敗、產量和質量直接取決于生產過程中的每個關鍵環節。
根據生產環節的KPI分析,可分為六個關鍵環節。 1、培養材料配置; 2. 消毒; 3. 優質菌株的選擇和接種; 4、毛發培養; 5、果棚場地的建立和果果; 6、食用菌采收及臭氧保鮮。
每一個環節都需要嚴格把關,以減少雜菌和病蟲害和老鼠的污染,培育菇體,增強其抗病抗害能力,以提高產量,降低成本。
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