而在食品界，大家都知道臭氧發生器的用途及其益處，既可以消毒滅菌，又可防止菌落總數及大腸菌群超標。但許多企業并不知道如何購買適合自己公司使用的臭氧發生器，如移動臭氧發生器在哪里？您可以使用手持臭氧發生器嗎？壁掛臭氧發生器可用于哪里？可移動的臭氧發生器和壁掛式臭氧發生器很好地區分開來，問題是很多人并不知道這一點。

臭氧層滅菌、除臭等突出作用，至今已逐步應用于食品加工業，特別是改善車間潔凈度。但是，大部分食品生產商購買的食品工廠臭氧發生器價格昂貴。零件在長時間的使用過程中，易受臭氧層的侵蝕，耐久性差，使用壽命短，增加生產成本。

耗電少、臭氧產量大、消毒速度快、無殘留、無二次污染、價格低、運行成本低。消毒器內臭氧發生器采用傳統的陶瓷沿面放電技術，技術可靠，維護方便，采用強風風扇，保證臭氧發生器的散熱，將臭氧吹出2米遠的空間。本實用新型用于飲用水消毒，其殺菌效果極佳，但在應用于污水消毒時，常需臭氧用量大，接觸時間長。造成這種現象的主要原因是污水中含有COD、NO2-N等污染物。本實用新型小體積壁掛臭氧發生器以高頻高壓空氣中氧氣產生臭氧產生臭氧的原理色度及懸浮物等做到生產時讓顧客放心使用臭氧發生器。

1904年國外就有用臭氧來保存奶、肉、奶酪、蛋白質等食物的報道，1909年，法國德彼涅冷凍廠正式用臭氧來殺菌冷凍肉。第二次世界大戰之后，歐洲國家開發了用于遠洋運輸中的食品冷藏庫消毒、防霉、保鮮的臭氧發生裝置。到80年代中期，包括我國在內的食品艙室都配備了臭氧設備，現在已經擴展到食品容器、冷藏車上。

實驗臭氧發生器是利用高壓電離從空氣中提取的部分氧聚合成臭氧，這種方法不穩定，難以進行瓶裝儲存，一般采用現成的方式。現在我們來談談臭氧發生器的三個主要優點：消毒滅菌。

普通臭氧發生器如買回用一段時間后，臭氧層濃度降低，達不到所希望的殺菌效果，就有可能購買低端臭氧發生器。而且高端雙核臭氧發生器輸出的臭氧濃度很穩定，可達到99%的滅菌效果，并可在滅菌結束后用手持式臭氧機檢測。