臭氧發生器是一種消毒設備，可以利用臭氧來消毒水果和蔬菜，以防止細菌的滋生。臭氧發生器的主要原理是，在電極之間產生電離臭氧，當臭氧接觸到細菌時，它就會把細菌的膜破壞，從而殺滅細菌。

臭氧發生器可以有效消毒水果和蔬菜，但是也有一些限制。首先，臭氧發生器只能消毒水果和蔬菜表面上的細菌，它不能消毒水果和蔬菜內部的細菌。其次，臭氧發生器要求水果和蔬菜必須被浸泡在消毒液中，以便臭氧可以更好地滲透到水果和蔬菜表面。

此外，臭氧發生器也有一些安全問題。臭氧發生器產生的臭氧是一種有毒氣體，如果在室內使用，可能會對人體健康造成傷害，因此，在使用臭氧發生器時，一定要保證室內通風良好，以免造成危害。

總的來說，臭氧發生器可以有效消毒水果和蔬菜，但是也有一些限制和安全問題，在使用時一定要注意安全。

重要說明：

臭氧發生器型號很多，風冷式，水冷式，空氣源，氧氣源，壁掛式，移動式，臭氧產量1克到20公斤等，采購之前，一定要與商家溝通好使用用途，商家才可以準確推薦合適的型號與臭氧產量。

型號選對了，才能節省時間與成本，使用效果才能達到預期。

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